焦点热讯:叮咚！你有一份夏至小贴士请查收~

来源：上海奉贤　2023-06-21 15:53:00

“昼晷已云极，宵漏自此长”

(资料图片仅供参考)

今日，我们迎来二十四节气中的

第十个节气——夏至

获取几分夏至节气的仪式感，

还是得从夏至食俗方面入手。

凉面

自清代以来，“冬至馄饨夏至面”的风俗才开始流传。

面食类食物不仅营养丰富，还含有极高的膳食纤维和蛋白质，也因为面食更适合夏至的养生之道，不仅有利于养胃而且还容易消化，可以帮助人体快速补充营养。天气一热容易没有食欲，不如来一碗凉面开开胃。

食材

面条、肉糜、黄瓜、胡萝卜、蘑菇、豆芽、豆瓣酱

绿豆汤

绿豆汤

夏季出汗多，身体容易丢失大量的无机盐和维生素，而导致身体内环境紊乱。绿豆中含有丰富的膳食纤维，多种矿物质、多种维生素，淀粉等营养物质，所以在炎热天气喝碗绿豆汤，可达到及时补充丢失的营养物质、清热解暑的目的。

食材

绿豆、白糖

夏至蛋

夏至蛋

俗话说：“夏至吃了蛋，热天不疰夏。”夏天天气炎热，人体消耗大，鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，是非常好的营养食品，不仅补充体力和营养，而且易消化吸收，是孩子补充营养的理想食品，所以又有“夏至吃鸡蛋，石头能踩烂”的民谚。

夏至吃鸡蛋，也是有一定的科学道理的，夏季人体消耗大，应该注意补充营养素。鸡蛋蛋清是优质蛋白质，鸡蛋黄里富含卵磷脂，是非常好的营养食品。所以，给身体补充营养鸡蛋不可少！

食材

鸡蛋、红枣、生姜、枸杞、红糖

夏至小贴士

夏至起居

夏季起居讲究晚睡早起中午打个盹。在这个时节，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

夏至饮食

中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

夏至外出

此时节，公众应避免在强烈的阳光下暴晒，外出时，应采取防晒措施，如打伞、戴遮阳帽、涂防晒霜等；随身要备有人丹、藿香正气水、十滴水、清凉油等。另外，从服装的颜色上来讲，最好穿红色的衣服，因为红色的衣服可大量吸收日光中的紫外线，进而保护皮肤，防止皮肤老化甚至癌变。

（转自：上海奉贤）

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