(相关资料图)
1、花椒和蒜苔洗净。
2、辣椒和蒜苔切末备用。
3、牛筋洗净。
4、牛筋用热水浸泡,切段备用。
5、锅洗净烧开,倒入食用油,将郫县豆瓣酱倒入锅中,小火煸炒红油。
6、将花椒和蒜苔倒入锅中,翻炒至断。
7、倒入牛筋翻炒。
8、加入适量的盐和几滴水,搅拌均匀,调味。
以上就是蹄筋怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。